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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 > >> 20 novembre 2011 7 20 / 11 / novembre / 2011 16:41 pépito pourquoi pépito ? parce que pendant la rédaction de cet article, ce sont eux qui me servent de carburant. mon avis ay pépito ! pour ceux qui se souviennent encore de ce slogan, il rythmait assez souvent nos écrans de télévision lors de mon enfance. les fameux biscuits « mexicains » (qui n’avaient d’ailleurs de mexicain que le petit personnage au sombrero) au chocolat. ce que j’aime particulièrement chez ces biscuits, c’est la simplicité de la recette et le bon goût de la pâte du biscuit et du chocolat. je parle bien entendu des biscuits tout simple, les premiers pépito. tellement simple d’ailleurs qu’il n’est pas compliqué de reproduire la recette (mais je n’ai jamais tenté) : un sablé tartiné de chocolat, ça semble suffire… les biscuits pépito oui mais ça, c’est la base du produit pépito. car aujourd’hui, la gamme de biscuits disponibles s’est fortement enrichie : pépito rond, pépito pocket, pépito pockitos, pépito crousti choco, pépito choco'creamy, pépito choco marbré, pépito double-choc, pépito mini rollos, pépito cara gouters, pépito choco fourré, pépito choco mousse, pépito miniroulé, pépito déliros et pépito brownito. ca fait une sacré liste… je n’ai pas tout testé (d’ailleurs, je me demande si je ne devrais pas tester tous les produits d’une marque avant de donner mon avis. un bon moyen pour m’acheter plein de cochonneries !) mais mes préférés sont clairement : les biscuits pépito au chocolat noir, les pépito pockitos et les pépito mini-rollos. pour les autres produits que j’ai pu tester, ça reste du gateau sans plus. mais je trouve ces trois derniers très à mon goût, il est d’ailleurs très difficile de s’arrêter une fois qu’on a commencé un paquet, vous voyez ce que je veux dire… concernant la marque pépito (détenue par le grand groupe kraft foods), l’idée du petit bonhomme mexicain continue de perdurer dans le temps, ce qui est une bonne chose car depuis le début, il permet d’identifier la marque. espérons qu’il ne prenne pas sa retraite tout de suite : d’une part c’est dangereux pour l’image auprès du consommateur (cf malabar et sa nouvelle mascotte) mais ça va être compliqué de recréer un personnage aussi facilement identifiable. ambiance mexicaine en tout cas (ce qui a valu quelques problèmes au niveau du marché nord américain) mais j’avoue ne pas vraiment comprendre pourquoi (et je n’ai d’ailleurs pas trouvé l’info) : pépito était un personnage de bd mais on en sait pas plus : pourquoi la marque a-t-elle utilisé ce personnage ? c’est danone qui avait acheté les droits d’utilisation du personnage mais depuis, on dirait qu’aucune histoire n’a été écrite pour lui… bref, pour cloturer cette partie, rien de mieux que les fameuses publicités pépito (souvenirs, souvenirs...) mon info en plus voici une recette (non testée) pour réaliser vous-même vos propres biscuits pépito ! ingrédients pour une quarantaine de biscuits environ : *160 g de beurre demi-sel à température ambiante *160 g de sucre glace *35 g de poudre noix de coco *80 g jaunes d'oeufs *190 g de farine *1 sachet de levure chimique *du chocolat à fondre (noir ou au lait) pour le glaçage (à peu près 300 g) dans un saladier mettre la noix de coco et les jaunes d'oeufs battus. mélanger et laisser reposer pendant 1 h pour que la noix de coco gonfle. dans un autre saladier, battre le beurre en pommade et ajoutez le sucre glace, mélanger au fouet. ajouter le mélange noix de coco/oeuf et mélanger à nouveau le tout. ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et pétrire délicatement pour avoir une pâte ferme. laisser reposer la pâte 2h au réfrigérateur. préchauffer le four à 160°. abaisser la pâte (pas trop épaisse) et découper des ronds avec un emporte-pièce ou un verre (un peu moins de 6 cm de diamètre). poser sur un tapis de cuisson ou sur du papier sulfurisé. cuire 8 à 10 mn environ jusqu'à ce qu'ils soient blonds. les mettre à refroidir et les laisser se solidifier sur une grille. pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie. etaler le chocolat sur les biscuits et avec la pointe d'un couteau faire des stries dans un sens puis dans l'autre. remettre le chocolat au bain marie s'il durcit trop vite pendant le glaçage. laisser durcir le chocolat sur les biscuits. verdict source : recette , wikipédia repost 0 published by unjourunemarque.over-blog.com - dans alimentaire commenter cet article … 17 novembre 2011 4 17 / 11 / novembre / 2011 22:16 rivalis pourquoi rivalis ? parce que depuis un peu plus de deux mois, c’est là-bas que je m'éclate travaille. mon avis rivalis, une entreprise alsacienne dirigée par deux frères, damien et lionel valdan. deux frères sans limite dans une entreprise qui a pour but également sans limite : aider les très petites entreprises à continuer d’exister et de se développer. ça ne vous parle peut-être pas comme ça, mais la méthode utilisée par rivalis depuis bientôt 20 ans est un moyen exceptionnel pour aider ces petites entreprises dans le besoin. le principe est simple : un conseiller qui accompagne le chef d’entreprise dans ses décisions au niveau de la gestion de l’entreprise et un logiciel qui permet de gérer son entreprise en temps réel. je n’ai peut-être été entrepreneur que deux ans, je n’avais jamais vu une méthode comme celle-là. surtout sur cette cible qu’est la tpe (très petite entreprise). car ce sont bien les tpe qui font tourner l’économie de notre pays. au départ, c’est la volonté d’un homme, henri valdan, dont le souhait était de ne plus voir une tpe en france mettre la clé sous la porte. et il a tout fait pour y parvenir. encore aujourd’hui, c’est la ligne directrice de l’entreprise. malgré mes 2 petits mois d’ancienneté, j’ai pu comprendre pourquoi rivalis avait été créée : pour aider les patrons de tpe à se sentir mieux, à être plus sereins et moins stressés au quotidien. car c’est là toute la force de la méthode rivalis comme on l’appelle : le chef d’entreprise est capable, chaque jour, de savoir où en est son entreprise, où elle va et où il doit faire des ajustements si besoin. des données précises et chiffrées en temps réel ! par exemple, lors de l’élaboration d’un simple devis dans l’outil rivalis, un patron est capable de savoir si le devis est rentable ou non et surtout, de combien ! fini la peur de refuser un chantier ou un travail à un client parce qu'on ne veut pas le perdre. le chef d’entreprise est capable de dire qu’il perd de l’argent avant même d’avoir commencé à travailler ! le client souhaite un prix sur le devis ? pas de souci, on sait exactement quelle est la marge de négociation. vous êtes plus cher que votre concurrent mais si vous baissez vos prix votre devis n’est plus rentable ? aucun problème, ne vous alignez pas sur votre concurrent ! si vous le faites, donner plutôt l’argent directement à votre client plutôt que de mobiliser vos équipes sur ce travail : cela aura le même résultat. bref, vous l’aurez compris, le concept m’a totalement séduit dans son fonctionnement. mais le limiter à un simple logiciel serait une grosse erreur. pour accompagner le chef d’entreprise dans sa prise de décision, dans sa stratégie et dans la gestion de son entreprise, les conseillers rivalis, qui sont indépendants, sont présents : un rendez-vous mensuel obligatoire chez chaque client pour voir comment évolue l’activité de l’entreprise et des conseils si besoin pour redresser la barre. et c’est aussi cette partie de la méthode qui m’a plu : l’échange d’un chef d’entreprise avec un autre chef d’entreprise. comme je l’évoque souvent, un des meilleurs moments lorsque j’étais chef d’entreprise, c’était plus le moment d’échanges avec d’autres patrons que mon travail en lui-même. mais ce qui me plait encore plus au sein de l’entreprise, c’est l’ambiance de travail ! un cadre dynamique, ambiance start-up qui a ses avantages et ses inconvénients : d’un côté, tout le monde est dynamique et motiv

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
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Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
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Registrar: Gandi SAS
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Name Server: NS1.PROCEAU.NET
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DOMAIN

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  CREATED 2004-02-25

STATUS
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